الموطن الأصلي لنبات الكمون :
- يعود موطنه الأصلي إلى جمهورية مصر العربية.
وصف نبات الكمون :
- الكمون نبات عشبي حولي محدود النمو يصل ارتفاعه إلى 30-40 سم. أوراقه مركبة رفيعة لونها أخضر داكن، والثمار بيضاوية مستطيلة تنشق كل منها بسرعة عند جفافها إلى ثميرتين منحنيتين. ولون الثميرة أخضر زيتوني، ويبلغ طولها من 0.4 – 0.7 سم وقطرها 2 – 3 مم ورائحتها عطرية وطعمها مُر قليلا.
وصف زهرة نبات الكمون :
- يحمل نبات الكمون أزهاراً صغيرة بيضاء – أرجوانية في نورات خيمية، تزهر في الربيع.
استعمالات وفوائد نبات الكمون :
- الكمون هو أحد التوابل وفاتح للشهية.
- يستخدم في صناعة بعض أنواع الخبز والفطائر.
- علاج عسر الهضم ومضاد للتعفنات.
- علاج المغص وطارد للغازات.
- يتناول مستحلب الكمون لإدرار الحليب لدى المرضعات.
- يتم غليه إما ناعما أو خشن ويقدم بعد إضافة عصير الليمون والملح.
المناخ المناسب لنبات الكمون :
- ينمو في الأجواء المعتدلة والرطبة.
- يتحمل درجات الحرارة المرتفعة.
- يتحمل البرودة وحساس للصقيع.
- يتحمل الجفاف.
التربة المناسبة لنبات الكمون :
- ينمو في مختلف الترب الخصبة جيدة الصرف و التهوية.
- يجود في الأراضى الصفراء الخفيفة جيدة الصرف. والخالية من مسببات الأمراض والحشائش.
- حساس لملوحة التربة.
طريقة تكاثر نبات الكمون :
- عن طريق البذور.
موعد زراعة نبات الكمون :
- النبات يزرع كحولي شتوي أي من أول أكتوبر وحتى آخر نوفمبر. ويفضل التبكير في الزراعة. لأن الكمون بطيء في النمو في مراحله الأولى.
طريقة زراعة نبات الكمون :
- تتم الزراعة في الأرض المستديمة يدويا أو بالسطارة ويحتاج الفدان في الحالة الأولى 4-5 كجم بذرة أما في الحالة الثانية فيحتاج إلى 2-3 كجم بذرة.
- تجهيز أصيص يحوي بداخله تربة وتسوية سطحه.
- نضع البذور على سطح التربة.
- تغطى البذور بطبقة خفيفة من التراب.
- تغطية الأصيص بكيس مثقوب من الأعلى للحفاظ على رطوبة وتهوية الأصيص.
- بخ سطحه بالماء يوميا وإعادة الكيس وتستمر هذه العملية حتى تنبت البذور وعندها نقوم بإزالة الكيس تماما.
- سقاية النبات بالماء يوميا لأنه محب للرطوبة.
طريقة تسميد نبات الكمون :
- يضاف السماد العضوي والسماد الفوسفاتي إذا كان سيضاف في صورة صلبة. 20 متر مكعب سماد بلدي + 150 – 200 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم الأحادي أي 3 – 4 شيكارة سماد.